čišćenje i pohrana lignji

Kako najlakše očistiti lignje?

Nakon što smo uspješno ulovili lignju i odlučili je uzeti doma za konzumaciju na red dolazi čišćenje i pohrana lignji. Pravilna pohrana lignji je vrlo važna, u suprotnome će lignje koje ste mukotrpno ulovili izgubiti na okusu i teksturi.

Kada loviti lignje

Kada loviti lignje s obale?

Ne postoji pravilo u koje doba dana ili godine ćemo 100% uloviti lignju, no ipak ukoliko obratimo pažnju na nekoliko detalja možemo si povećati šanse za ulovom. Također moj savjet je ukoliko ste početnik ili ograničeni vremenom kada možete ići u ribolov da jednostavno odete na more i lovite. Time ćete vježbati tehniku, možete isprobati…

Lignje

O lignjama

Lignja je omiljena hrana mnogima, a najčešće ju jedemo friganu, na žaru, punjenu, ili pak u nekom brudetu ili rižotu. Naša, "Jadranska lignja" je u biti Europska lignja (lat. Loligo vulgaris) koja spada u razred glavonožaca iz porodice Loliginidae. Neki od naziva za europsku lignju su još i obična lignja ili kalamar. Europska lignja obitava diljem Sredozemnog mora, uključujući naravno…